Bejelentkezés

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me
Mézeskalácsgyár - Hawaii kollekció Mézeskalácsgyár - Hawaii kollekció Your World © Minden jog fenntartva

Mézeskalácsgyár - Hawaii kollekció

Ahogy minden évben, idén is nekifogtam a mézeskalácsok gyártásának. Ilyenkor nagyüzemben készül, általában délután kezdek neki és este lesz mire kisül az összes kalács, közben pedig végtelenítve mennek a karácsonyi filmek a háttérben, idén pl a Holiday kezdődött újra 3-szor :D

A jól bevált receptem a következő:

Hozzávalók

  • fél kg finomliszt
  • 1,5 csapott teáskanál szódabikarbóna
  • fél zacskó mézeskalács fűszerkeverék
  • 10 dkg porcukor
  • fél tasak vaníliás cukor
  • 15 dkg szobahőmérsékletű, puha vaj
  • 1 dl folyékony méz (akácot használtam)
  • 2 egész tojás
  • kevés tej (ezt nem tettem hozzá, mert elég puha lett, de lehet vele lazítani)

Ha pedig nem elég kemény, akkor mehet még egy kis liszt hozzá.

Röviden: keverj össze mindent, jól gyúrd össze, nyújtsd ki 3-4 mm vastagra, szaggasd ki, és előmelegített 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt süsd aranybarnára.

A mázhoz a szokásos tojásfehérje és porcukor alapot használtam, két tojásfehérjébe tonnaszámra adagolom bele a porcukrot. :D Ez a titka a nem túl folyós, de még formázható máznak, amit zacskóból ügyeskedek rá a mézeskalácsokra.

Idén a férjemtől kaptam színes díszítőcukrokat (annyira megörültem neki!) és azokat és a régebbi cukrokat vegyesen használtam fel. A lényeg az volt, hogy minél színesebb legyen az összkép. Régebben törekedtem a nagyon egységes díszítésre, de idén eldobtam az agyam és kevertem mindent-mindennel és szerintem egy nagyon jó kis Hawaii kollekció alakult ki. Vidámak a kis figurák és pont ez volt a lényeg. Csak szórtam a cukrot és nagyon élveztem a díszítést is, ami azért eltartott pár óráig.

Jövőre lehet, hogy újra a házikóval próbálkozom. :)

Te sütöttél idén mézeskalácsot?

Hozzávalók

  • fél kg finomliszt
  • 1,5 csapott teáskanál szódabikarbóna
  • fél zacskó mézeskalács fűszerkeverék (Kotányit használok már évek óta)
  • 10 dkg porcukor
  • fél tasak vaníliás cukor
  • 15 dkg szobahőmérsékletű, puha vaj
  • 1 dl folyékony méz (akácot használtam)
  • 2 egész tojás
  • kevés tej (ezt nem tettem hozzá, mert elég puha lett, de lehet vele lazítani)
- See more at: http://yourworld.hu/index.php/dekor/munkaim/item/222-iden-is-beindult-a-mezeskalacsgyar#sthash.JtXOf1JH.dpuf
Gubacsi Judit

Kedves Látogató,
köszönöm, hogy itt vagy, ha bármilyen kérdésed van emailben felteheted!
info@yourworld.hu vagy info@yourdecor.hu

 

Save

Save

Save

Save

Kiemelt Videó